-->
شورما الدجاج الكذابه ,,
هههههههههه سميتها هالشكل لانها جد كذابه الشورما ما تنعمل بهالطريقه , غير اني استخدمت توست
بدال الخبز العربي , بس جدا جدا بذييذه
المقادير :
للدجاج :
روب قليل الدسم { 2 م ك }
بهارات مشكله { قرفه , فلفل اسود , بابريكا }
بصل شرايح
زيت زيتون
لصلصة الروب :
1 م ك روب
فلفل اسود
معجون الثوم والزنجبيل
م ك طحينيه
2 توست أسمر
الطريقه :
استخدمت صدور دجاج مثلجه تقريبا 3 ححبات للبيت كله
سويت لها خلطة روب طريقتها بانج تخلطينها بالبهارات وتدهنين فيها الدجاج
استخدمت للدجاج أكياس الفرن , علمتني عليها مرايم , تجنن تخلي الدجاج يطلع مثل الزبده
غير ان النكهات تتركز فيه
حطيت الدجاج فيه ونقعه تقريبا ساعتين وبعدها عالفرن من تحت بس
وهذي صورة الدجاج بعد ما استوى ,
حمست البصل بالزيت وفتفت الدجاج وظفته للبصل
الحين صلصة الروب
خلطت الطحينيه بالروب ومعجون الثوم , احنا نسوي منه كميه ونخليه بالثلاجه
والفلفل , وما فيه الذ منها
قصيت شوي خس وبقدونس
وهذي هي الشورما الكذابه هههههه
كانت من غير مجامله لذيييذه , وبطريقه صحيه
-->
No comments:
Post a Comment