طريقة سهلة لعمل المطبق - بالصور

-->

 المطبّق 

الطريقه والمقادير مع بعض : ..

نسوي الحشوه أول شي .

نحط اللحم المفروم ع النار ,

لين يطلع مويته ثم تنشف .

بعدين نحط عليه بصل مقطع مكعبات صغيره ,

ونحط عليه فلفل اسود وملح وشوي بهارات وشوي كزبره مفرومه .

ونقلب لما نحس ان البصل ذبل وكلش استوى .

نخلي اللحم على جنب .

نجيب بيضتين ونخفقهم مع شوي ملح وفلفل اسود ..

ونجيب كراث مقطع لشرايح صغيره

ونحطه ع البيض ونحط معهم اللحم ,

طبعا نحط اللحم والكراث بكميه مناسبه مع البيض 

بيحث انه مايصير عندنا البيض كثير ويصير الخليط سايل ويحوسنا ,

ونقلبهم مع بعض .

الحين نجيب ورق المطبق .

ونحط اللحم فيه بالنص مثل كذا :

لا حظو ان البيض ما يبين .. 

ونقفل الاطراف اللي ع اليمين واليسار بـ ( ماي وطحين )

وبعدين نقفل الأطراف اللي فوق وتحت ..

وندهنه بشوي زيت ..

وندخله الفرن 

لا تحمر نقطعه ,

ونقدمه ..

وهنا وعافية

-->