-->
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كابلي باللحم والفقع طبعاالفقع اختياري
اليكم الطريقة
اول شي نحمس البصل مع 2حبة من مبشور البرتقال
ونحط اي بهار حب عندك وشرائح الثوم
نحمس حت تطلع ريحة البرتقال
هنا نحط اللحمه ونحمس جيدا
هنا نخلص من حمس اللحمه ونضيف الملح وماجي ابيض وكركم ويترك على نار هادئه
والحين اضيف حبتين طماط و2ملعقة كبيره صلصة واخليهم يتسبكون
اضيف كاس مويه واترك اللحمه على نار خفيفه
هنا اضع الفقع مع اللحم لاناالفقع يبيله استواء مثل اللحمه
وبعد ماتستوي اللحمه اضع البطاطا والفلفل الرومي
انقع ربع ملعقة زعفران مع ربع كوب ماء ورد
اترك البطاطا شوي تستوي مع اللحمه واجهز الرز
هنا منقع الرز وثمن سلقته 3ارباع الاستواء مع ملح
اضيف الرز فوق اللحمه واصب منقوع الزعفران وكم حبة فلفل حار
واتركه على نار هادئه لمده ساعه
والحين جينا للشكل النهااائي
رشيت الوجه بصل مقلي وصنوبر على الوجه وشرائح ليمون
بكذا خلصت طبقي اليوم
اتمنى يعجب الجميع
-->
No comments:
Post a Comment