طريقة عمل أقماع النقانق - بالصور

-->

أقمآع النقانق ~

مقآدير العجينهـ :

اي عجينه مفضله عندك

استخدمت/

1 كاس حليب بودره + نصف كاس زيت

1 ملعقة كبيرة خميره فوريه + 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 

رشة ملح + 2 كاس ماء دافي

* تخلط جميعها مع بعض ثم يضاف لها 4 أكواب دقيق ابيض (كويتي) 

وتعجن وتضاعف كمية الدقيق حتى نحصل ع عجينه متماسكه وتترك لتخمر في مكان دافيء مدة نصف ساعه او ساعه كامله

الحشوه ~

نقانق مسلوقه ثم تقطع لأنصاف

جزر + فلفل رومي

نقلي البطآطس

نقلي الجزر والفلفل الرومي ; ثواني فقط وتخرج بس لحد ماتلين شوي

طبعا تركت العجينه تخمر مدة ساعتين .. كل ماطولت طلعت أفضل وتكون طريه بعد الخبز

تفرد العجينه وتقطع شرآئح مستطيلهـ

نضع شريحة نقانق + جزر + فلفل + بطاطي وتلف كالأقماع

ترص بالصينيه وتدخل الفرن

::

بالعافيهـ

-->