-->
لفــــــآئف اللــحم ..
الـمــقآدير
مقــآدير اللفـــآئف ,’
2 كأس طحيــن
بيضتين
3 أكوآب مــآء
1\2 ملعقه صغيره ملــح
مقــآدير الحشـــوه ,’
1\2 كيلو لــحم مفروم
بصلـتآن مفرومه بــ نعومه
1\2 كوب بآزيلآء | ملح
1\4 ملعقه فلفل أســود
1\2 ملعقــه كمــّون
مقــآدير الصـوص ,’
2 كأس طماطم معصــوره وَ مصــفّآه
1\2 كآس عــصير ليــمون
1\4 ملعقه لــ (ملح , فلفل أســود , كمــّون )
2 ملــعقه زيــت
الطريـــــقه
سويـــت الحشــوه
نــخلط مقــآدير العجيــن , رآح يــتكون عندنآ عجيــن سآئل يُسكبْ سكب .. فــ حآولي أنك لمــآ تصبيــنه بــالتيفآل الموجود عالنــآر خليــهآ تكون مدوره ,, أوك
بــس تتحــمر شوي وَ على طول ارفعيــهآ لأنهآ حتدخل الفــرن كمــآن
نحشــيهآ وَ نلفهــآ من أسفل لــ فوق لـ يتكون عنّـــآ رول
نــرصهم بالصيــنيه ..
نوزع فوقهــآ الصـــوص وَ الجبن
-->
No comments:
Post a Comment