Side Ads

Friday, October 19, 2012

طريقة عمل صينية البطاطس الإيطالية - بالصور

-->

بعض المقادير 









نحمس الدجاج بقليل زيت لمدة 10دقائق وبعد ذلك نضع بصل 
ونحرك المقدار قليلا 


ثم نضع علبة ذرة صغيرة ونحمس شويه لايتغير لون البصل كثير 






بعد ذلك نضع الفلفل البارد والبهارات كركم لازم تتغير لون الخلطه زي الصورة 

وملح ومكعب ماجي وفلفل اسود 



وبعدين نضيف 3ملاعق دقيق ابيض ونحرك شوي ثم نضع كاسين حليب بارد 
ونخلط ونضع ملعقه كبيرة جبنه سائله حتى يثقل الخليط 
ونتركه على نار هادئه قليلا ثم نطفئ النار 




ثم نضع شبت وكزبره خضراء 

ونحرك ونصب المقدار في صينيه 




وبعد ذلك نكور البطاطا المسلوقه والمعجونه مع اضافة 

قليل من قشطة الخفق وملح وماجي ابيض 



الان نكور البطاطا ونصفها على الحشوة شوفي لون الخلطة اصفر من الكركم 






وهنا انتهيت واضفت الجبنه موازريلا 





وهنا وضعت بهارات ايطاليه ورشيت قشطة الخفق الباقيه علبة صغيرة 
على وجه البطاطا ودخلتها الفرن من تحت ومن فوق حتى تحمر الوجه 




وهنا طلعته من الفرن 



الحين الصينيه بعد التجميل 




وهنا شكله النهائي وبالعافيه على قلوب اللي كلوها 

-->

No comments:

Post a Comment