طريقة عمل فطائر الفلفل المحشية بالجبنة - بالصور

-->

نبدأ بالمقادير :

1- عجينة فطائر (أي عجينة فطاير تعجبكم او حتى بف باستري ).

2- جبن .

3- فلفل بارد صغير .

4- زيتون اسود أو اخضر شرائح.

5- كزبرة خضراء .

طريقة العمل :

1- أول شي نخلط الجبنة مع الكزبرة و الزيتون الأسود عشان نبدأ نحشي.

2- نقطع الفلفل من النص و نطلع البذور و انظفه زين من داخل .

3- و نبدأ نحشي بالجبنة و الزيتون.

4- و بعدين نفرد عجينة الفطاير و نقطعها الى شرحات طويلة .

5- و نبدأ نلفها على الفلفل المحشي عدل عشان ما تطلع الحشوة و نفس الوقت ما نضغط عليها وايد حتى نسمح ليها انها تنتفخ.

6- نصفها بصينية مدهونة بالزيت أو تحطو ورق زبدة بفس ما مسوية انا ، و ندهنا بالبيض و الحليب حتى تحمر.

7- وندخلها الفرن لحد ما يصير لونها ذهبي و حلو.

و بالهنا و العافية 

-->