-->
طريقة عمل سوفليه الشوكلاتة تجدونها هنا
طريقة عمل سوفليه القهوة تجدونها هنا
*** Vanilla and Orange Souffle ***
*** سوفليه الفانيلا بالبرتقال ***
كوب وثلث حليب كامل الدسم
عود فانيلا مقسوم
ثلث كوب + ملعقة طعام ونص سكر
١/٣ كوب طحين
١ ونص ملعقة كبيرة زبدة دافيه
٤ بيضات مفصولة
قشر برتقالة
جهزي صحون السوفليه زي الطريقة اللي فوق
الحين سخني كوب من الحليب إلين يبدأ يغلي مع الفانيلا و البرتقال بعد ما يغلي طفي النار وغطية ١٠ دقايق عشان يطعم .
الحين أخلط ١/٣ كوب الحليب الباقي مع الطحين + السكر في صحن ، بعدين أضيفيها للحليب الحار وخليها تغلي مع التحريك المتواااااصل . بعد ما تغلي طفي النار وحطي الزبدة و حركيها زين معاهم بعدين غطيها وخليها ١٠ دقايق .
بعد ١٠ دقايق شيلي الفانيلا و حطي صفار البيض .
الحين سويي المرانج . و أخلطيه زي فوق بالضبط و سوي كل شي زي فوق بالضبط . الفرق إنك قبل ما تدخلينها الفرن رشيها بسكر مطحون ، هذا بيسوي طبقة ذهبية فوق السوفليه .
أستمتعي بأحلى سوفليه ، مع إسكريم أو صوص شكولاته بس طبعا موب هيرشي .
لاحظي وشلون جوا موب سايل ولاهوب ناشف شي بالوسط ...
-->
No comments:
Post a Comment