-->
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطريقة
أستخدموا أي عجينه تضبطونها الفكره هنا بالشكل مو بالعجينه
بعد ما تخمر العجينه وتكون جاهزه للتشكيل
ناخذ صينية الميني كب كيك ونوزع الورق فيها
نحظر التغطيات
وهي عباره عن سماق // زعتر // سمسم // حبة البركه
اول شيئ نقطع العجينه بحجم صغير
عاد انتي وحريتك بالحشوات اللي ترتاحين له
وانا راح اكتب لكم بعض اللي طبقته
في البدايه حشوة دجاج مسخن
ونحشي فيها العجينه ونكورها
نغمسها بالحليب السائل
ونغمسها في السماق
ونضعها في الورق
الحشوة الثانيه
جبنة شيدر مبشور مع فلفل احمر حار واذا حابة بصل اخضر
ونغمسها بالحليب وبعدها في السمسم
ونرتبها في الورق
الحشوة الثالثه
حبن كيري مع زعتر وشوي زيت زيتون
نغمسها بالحليب وبالزعتر
ونرتبها في الصينيه
الحشوة الرابعه
جبن فيتا مع فلفل الوان وشطه
نغمسها في الحليب وبعد في الحبة السوداء
ونكمل الترتيب
وهذه الصينيه بعد ما خلصت اول دفعه
نغطيها لمدة ربع ساعه تعيد تخمر
بعد كذا ندخلها الفرن ويكون ساخن
هنا بعد ما طلعت من الفرن
نرتبها في الصحن بعد ما نغطيها لمدة ربع ساعه عشان تكون طريه وقطنيه
هنا شلت الورق عشان تشوفوا شكلها
قطمه سريعه
الخيارات مفتوحه للتغطيه وللحشوات
وبالعافية عليكم
-->
No comments:
Post a Comment