طريقة عمل كيكة القرفة - بالصور

-->

كيكة القرفة 

 المقادير:

3 أكواب طحين 

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب سكر 

4 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر

1 1/2 كوب حليب

2 بيض

2 ملعقة صغيرة فانيلا

1 اصبع زبدة مذابة

: الطريقة

في وعاء كبير نمزج المواد الجافة (الطحين -السكر- الملح - البيكنغ باودر) ثم نضع الحليب ، البيض ، الفانيلا ونمزجهم بالخلاط الكهربائي جيدا

أخيرا نضع الزبدة المذابة ونقلب 

في صينية بايركس قياسها  9 في 13 نضع الخليط ويترك جانبا

: مقادير Cinnamon topping

2 اصبع زبدة تكون بحرارة الغرفة

1 كوب سكر بني

2 ملعقة طحين

1 ملعقة كبيرة قرفة

:الطريقة

في وعاء نضع الزبدة والسكر ونمزجهم جيدا ، نضع الطحين واخيرا القرفه

نوزع بمقدار ملعقة كبيرة من هذا المزيج فوق خليط الكيك

ويكون بهذا الشكل

نقوم بتمرير السكين بشكل عشوائي على كافة الصينية حتى يمتزج مزيج القرفة بخليط الكيك

تُدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 - 25

تترك لربع ساعة حتى تبرد ثم نقوم بإعداد التغطية

 مقادير الـتغطية :

2 ملعقة كبيرة جبن فيلادلفيا

1 1/2 كوب سكر بودرة

3 ملاعق كبيرة حليب

1 ملعقة صغيرة فانيلا

 الطريقة :

في وعاء نضع الجبن - السكر - الحليب - الفانيلا

ونمزجهم جميعاا

يُصب فوق الكيك 

ويقدم

بالهنا والشفا

-->