طريقة عمل البطاطا المحشية - بالصور

-->

البطاطا المحشية 

المقادير:

2 حبتان بطاطس كبيرة الحجم

2 نقانق مقطعة الى شرائح 

1/4 كوب قشطة رائبة

2 ملعقة كبيرة زبدة

1/4 كوب حليب

1/4 كوب بصل اخضر

1/2 كوب جبن شيدر

ملح وفلفل

الكمية تكفي 4 أشخاص

 الطريقة:

نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية

يخبز البطاطس لمدة ساعة  او حتى ينضج تماما

عند نضوج البطاطس ، نتركه 5 دفائق أو حتى نستطيع امساكه والتعامل معه

نقوم بقطع البطاطس من النصف حتى يصبح لدينا 4 قوارب من البطاطس

نحفر قارب البطاطس بالملعقة ونضع البطاطا المستخرج منها في وعاء

 نترك مسافة انش من البداية حتى لاتتقطع ويسهل علينا امساكها

في وعاء البطاطس المستخرجه منها نضع  الملح والفلفل ، ثم نهرس البطاطس بشكل جيد 

يجب التأكد من أن الملح يكفي لأن البطاطس تحتاج للتمليح كثيرا

في وعاء على النار نضع الحليب والزبدة حتى تسخن  

نضعهم على خليط البطاطس ، لانضع الكمية بأكملها لأنه من الممكن ألا يحتاج البطاطس الكمية كلها 

نضع القشطة الرائبة والبصل والنقانق و نص كمية الجبن 

نحشي القوارب بالخليط 

ترش ببقية جبن الشيدر 

تخبز لمدة 10 دقائق

وتقدم 

بالهنا والشفاء

-->