-->
صينية الشيش برك بالفطر
المقادير :
لحم مفروم بصل مشروم فريش عجينة الشيش برك
الطريقه
افرد العجينه واقطعها بستخدام القطاعه احشيها قطعة مشروم مزال مابداخله واحشي بداخل المشروم
اللحم المفروم المعمول بالطريقه العاديه اسكر العجينه لتصبح عندي دوائر
اغلي 4 اكواب ماء وبعد مايغلي اسقط دوائر العجين حبه حبه عشان مايلزقون ابعض
أخلط لتر لبن وبيضه وملح وملعقه كبيرة نشاء وأحطها على النار وأحركها ألى أن تتماسك وأحط عليها
الثوم المحموس مع السمنه والكزبر
وأصبها على الشيش برك المصفوف في الصينيه وتزين بالكزبرة وتقدم
-->
No comments:
Post a Comment